Why I cook?

Rețetă de urzici cu vin, ca la bunica…

Dacă ar exista un campion bun la toate, acela ar fi bunica. Ea face cea mai bună mâncare, știe să prindă nasturii la loc, transformă fructele în dulceață și împachetează cel mai frumos cadourile de Crăciun. Ea m-a învățat, când nu știam să prepar urzicile, că “dacă pui dragoste n-au cum să nu îți … [mai mult]

2017-02-23-09-11-05

Că dacă leurdă n-ar fi, nu s-ar povesti despre ea in martie

An de an, în prag de primăvară, sute de plăntuţe invadează tot ce a fost cândva petec de zăpadă. Piețele se umplu și ele de verdețuri felurite, unele comune…altele despre care am auzit pe bunici povestind Dacii o foloseau drept plantă medicinală, tratatele de botanică farmaceutică o pun la loc de cinste iar mie …[mai mult]

Cine n-are berbecuț, să-și cumpere…

Cică trebuie să ai in viață o rețetă cu care să iti uimești invitații. Și nu, am auzit că sandvișurile nu se pun :)). Așa că am încercat în weekend această rețetă grozavă de berbecuț la cuptor. Berbecuțul meu avusese orientări deosebite în adolescență și acum era oaie, dar o să ii zicem in continuare … [mai mult]

2017-01-25-09-44-25

Alivenci sau nu alivenci, aceasta este întrebarea….

“-D’apăi, fată hăi, dacă ai venit la mine să mănânci mămăligă…du-te acasă…” Cam ăsta ar fi rezumatul relaţiei dintre bica, bunica mea din partea mamei, şi mălai. O să înţelegeţi, deci, de ce n-am mâncat niciodată alivenci…[mai mult]

16144523_1277769622261756_1779225255_n

9 bruschette in 9 minute

Sunt nenumărate diminețile când fugim pe ușă fără să luăm micul dejun, cea mai importantă masă a zilei, fără de care scade….ceva…sau crește(???)…şi ne îngrășăm mai repede, bla bla bla. De cele mai multe ori nu avem timp să o preparăm. Putem face însă un exercițiu de “fantezie in farfurie”, ca să zic așa ..şi cel mai greu lucru o să fie să fierbem un ou…[mai mult]